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解答：

1、能减少胃肠刺激。通过科学实验证明，每天吃一个熟苹果可以帮助人们减少对胃的刺激。这是因为苹果煮熟后，苹果的质地变得比未煮熟的苹果更弱。也就是说，熟苹果可以更好的咀嚼，让肠胃更好的吸收消化，大大降低了对肠胃的刺激。

2、能降低血糖和血脂。每天吃一个熟苹果，也能降低血糖和血脂。这是因为在苹果烹饪的过程中，苹果中所含的多酚会受热氧化，成为多酚氧化物。这种多酚氧化物可以起到非常好的降血脂、降血糖的作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。