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1、雪梨炖川贝的做法：

2、（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。

3、（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。

4、（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。

5、（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。

6、注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。

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