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1、右手拿刀或勺子，左手拿叉。两把以上要由外向内依次取。上菜后做菜的基本动作是右手用刀切，然后左手叉。

2、刀叉握法是轻轻握住尾端，食指压在把手上。用刀叉吃饭时，要用叉子固定左侧，用刀划一个小口，蘸酱送入口中。简单来说，就是用叉子按住，然后用刀切开。

3、拿着笔就拿着勺子。如果觉得不方便，可以换右手的叉子，但是频繁换，就不礼貌了。

4、吃大的蔬菜时，可以用刀叉折着切。美国人的吃法是先把所有的食物切成小块，然后换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃多汁的肉菜，肉汁会流到盘子里，不雅观。所以，最好咬一口。

5、软的食物可以放在叉面上，用刀整理，比如面条。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。